- 最終更新日2020/09/14
- 公開日2019/09/26
六甲山カンツリーハウス 六甲野宴サミット ２０１９秋 開催！ ～秋の収穫祭・六甲山芋煮会～
六甲山観光株式会社（本社：神戸市 社長：宮西幸治 阪神電気鉄道株式会社100％出資）が運営する六甲山カンツリーハウスで、１０月２７日（日）に『六甲野宴サミット ２０１９秋』を開催します。「野宴」とは野外で行う宴のことを指し、野宴サミットでは各地の「野宴料理」を紹介していきます。
当イベントは、六甲野宴サミット実行委員会が企画制作を行い、メンバーは弊社を含め、梅田で伝説のビアガーデン「野宴」をプロデュースしていた「食の達人」である株式会社リバーストンと日本料理「よし邑」の総料理長・冨澤浩一氏及び「ビールを始めとするアルコールのプロ」キリンビール株式会社で構成しています。
今回の野宴料理は、山形出身の料理人である冨澤浩一氏がプロデュースする山形名物「芋煮」をベースにした、「六甲山芋煮」をメインに、北海道産「歯舞さんま」（漁況により産地変更する場合あり）を当日その場で「浪花ろばた八角」のろばた士が焼き上げます。その他、六甲山名物「六甲山ジンギスカン（ラム肉漬込）」をご提供します。
