きのこなど秋の食材や、ほうれん草と山芋のかごなどを使い、紅葉の六甲枝垂れをイメージしたカレーのセットランチです。
香ばしく焼き上げた地元の淡路鶏とトマトのコクと甘さが食べやすくした特製カレーを是非ご賞味ください。
※山芋とほうれん草を使った枝垂れに見立てたかごもお召し上がり頂けます。
・フレッシュグリーンサラダ
・たっぷりきのこのトマトカレー～淡路鶏と彩り野菜と共に～
・紫芋のムース
ご提供時間：11:00～17:00

六甲山から眺める「1000万ドルの夜景」をイメージしたカレーです。
ジューシーでしっとりとした鴨肉と甘さの中にスパイスが広がる特製黒カレーがマッチした贅沢なカレーをお楽しみ下さい。
※魚とゴマを使った枝垂れに見立てたかごもお召し上がり頂けます。
・フレッシュグリーンサラダ
・濃厚黒カレー～鴨肉ロティと彩り野菜と共に～
・紫芋のムース
ご提供時間：17:00～

グリエールやエメンタールなどの本格的なチーズを豆乳と醤油で伸ばした和テイストなチーズフォンデュです。
食材も秋のお野菜や湯葉・地元のこんにゃくを使ったパスタなどこだわりの具材をふんだんに使い贅沢な一皿に仕上げました。
※フォンデュ鍋で提供いたします。

旬の秋サケやきのこなどの秋を彩る食材を、マカロニも入れたホワイトソースで絡め、ピザにいたしました。
もちもちの生地の上で、具材たっぷりの濃厚ソースと、とろけだすチーズがまるでグラタンのような食べ応え十分で温まる１枚です。

神戸・六甲山北側の新鮮でおいしい水をベースに栽培されたシャンピニオン（マッシュルーム）と秋から冬に旬を迎えるヤリイカのフライを、少し酸味を利かせた温かいマリネにしました。
付け合わせのパンと共にお召し上がり下さい。

さっぱりして飽きの来ない二種のアイス（抹茶・ほうじ茶）に、抹茶ソースや小豆・栗の甘露煮・紅色白玉餅を飾り、和のパフェを設えました。六甲山の紅葉をイメージしたぎゅうひや、どら焼きの皮とご一緒にご賞味ください。

栗のような金色に輝く強い甘みが特徴の“鳴門金時”を100％使いプリンに仕上げました。
まるでスイートポテトのような自然で満足感のある甘みがプリンならではの食べやすい舌触りで味わえる一品です。お食事と一緒やお茶のお供に是非ご賞味下さい。

“かぼちゃ”の濃厚な旨みと“栗”の甘みを活かしたポタージュです。
冷えた体を温める秋ならではのスープをお楽しみ下さい。

兵庫県を中心とする神戸工場出荷エリアしか手に入らない”キリン「一番搾り 神戸づくり」”
兵庫県産山田錦のすっきりとした味わいと、ホップのフルーティな香りを上品に調和させました。
お食事のお供にいかがでしょうか？
アルコール分：5％　原材料：麦芽・ホップ・米
※お土産には六甲おみやげ館にて、1缶350ml 350円で販売中！！

六甲山牧場のホエイ（乳清）を使ったやわらかビーフの本格派シチューです。※付け合わせの野菜は、季節によって異なります。

ジューシーな三田ポークのカツレツを、シェフ特製のハニーマスタードソースでどうぞ。

淡路鶏の肉厚なムネ肉をじっくり焼き上げました。コンソメの旨味と淡路産玉ねぎの甘みが引き立ったオリジナルソースが鶏肉との相性抜群です。

兵庫県産のバジルソースを使った自家製バターとサーモン・きのこなどのお野菜を透明のフィルムごと蒸し焼きにし、香りと旨みを閉じ込めました。
お客様のご自身で開封して頂き、“奥深い香り”をお楽しみください。
※付合せのレモンを絞ると更に香りが引き立ちます。

地元兵庫の食材を使った3種類のメイン
淡路たまねぎの有機豆乳グラタン
三田ポークの柔らかロースト　赤ワインソース
播州鶏の一口カツ　有機トマトのソース
スープ / ミニサラダ / ライス

オードブル／スープ／サラダ／ステーキ／ライスｏｒパン／デザート
◇ステーキのお肉は、ボリューム満点の「サーロインステーキ」か、 脂身の少ない「フィレステーキ」からお選びください。
ステーキコース／サーロイン：140g or フィレ：120ｇ

スープ／サラダ／ステーキ／ライス
◇ステーキのお肉は、ボリューム満点の「サーロインステーキ」か、 脂身の少ない「フィレステーキ」からお選びください。
ステーキセット／サーロイン：120g or フィレ：100ｇ

スープ / サラダ / サイコロステーキ / 有頭エビフライ（1尾） / チキンのトマトソース / ライス

スープ / サラダ / ハンバーグ（110ｇ） / 有頭エビフライ（1尾） / サーモンフライ / ライス

スープ / サラダ / ハンバーグ（110ｇ） / エビフライ（2尾） / フィッシュフライ / ライス
※ランチのみオーダー可

炊き合わせ/ 焼き物 / お造り3種 / 天ぷら盛り合わせ / 山菜釜飯 / 六甲味噌のお味噌汁

炊き合わせ / お造り2種 / フライ盛り合わせ / ご飯(おにぎり) / 六甲味噌のお味噌汁