丁寧に焼き上げた牛肉タリアータと、風味豊かな“神戸ワイン”を効かせた特製きのこカレーを“六甲枝垂れ”に見立てたプレート。キアヌやヘンプシードなど、話題のスーパーフードを使ったサラダも付いたお得なセットです。

フリカッセとは生クリームや玉ねぎ・バターを利かせたクリーム煮の事。当店では、“地元の食材”淡路鶏のモモ肉を柔らかく炊き込みました。鶏肉の旨みとバターの濃厚なコクが絶妙で、付け合せの野菜やパン・パスタにからめるのもおすすめです。
※フォンデュ鍋で提供いたします。

日本TKG(卵かけご飯)グランプリ３連覇の〝オクノのたまご″の黄身がトマトソースとナスに絡まり味を引き立てます。

※マルシェ会場にてお土産用〝オクノのたまご″の販売を週末限定で取り扱っております。

濃厚なかぼちゃクリームとチーズソースをたっぷり塗りベーコンとかぼちゃをちりばめました。
アクセントのきのこの旨みとかぼちゃの甘みをお楽しみ下さい。

さつまいもの甘みにジャガイモの旨みとコクを合わせ、老若男女に喜んでいただけるスープに仕上げました。
秋の味覚を使ったスープをお楽しみ下さい。

秋の代表的な味覚、さつまいものシフォンケーキです。鳴門金時をふんだんに使い、甘味と食感にこだわりました。ケーキに季節のフルーツを添えた、デザートアソートです。
※秋のフルーツは仕入れ状況により内容が変わります。

六甲山牧場のホエイ（乳清）を使ったやわらかビーフの本格派シチューです。※付け合わせの野菜は、季節によって異なります。

ジューシーな三田ポークのカツレツを、シェフ特製のハニーマスタードソースでどうぞ。

淡路鶏の肉厚なムネ肉をじっくり焼き上げました。コンソメの旨味と淡路産玉ねぎの甘みが引き立ったオリジナルソースが鶏肉との相性抜群です。

兵庫県産のバジルソースを使った自家製バターとサーモン・きのこなどのお野菜を透明のフィルムごと蒸し焼きにし、香りと旨みを閉じ込めました。
お客様のご自身で開封して頂き、“奥深い香り”をお楽しみください。
※付合せのレモンを絞ると更に香りが引き立ちます。

みんなが大好きなハンバーグやハッシュドビーフをセットにしたお子さま限定のランチです。
※小学生以下のお子さまに限らせていただきます。

地元兵庫の食材を使った3種類のメイン
淡路たまねぎの有機豆乳グラタン
三田ポークの柔らかロースト　赤ワインソース
播州鶏の一口カツ　有機トマトのソース
スープ / ミニサラダ / ライス

オードブル／スープ／サラダ／ステーキ／ライスｏｒパン／デザート
◇ステーキのお肉は、ボリューム満点の「リブロースステーキ」か、 脂身の少ない「フィレステーキ」からお選びください。
ステーキコース／リブロース：160g or フィレ：140ｇ

スープ／サラダ／ステーキ／ライス
◇ステーキのお肉は、ボリューム満点の「リブロースステーキ」か、 脂身の少ない「フィレステーキ」からお選びください。
ステーキセット／リブロース：140g or フィレ：120ｇ

スープ / サラダ / サイコロステーキ / 有頭エビフライ（1尾） / チキンのトマトソース / ライス

スープ / サラダ / ハンバーグ（110ｇ） / 有頭エビフライ（1尾） / サーモンフライ / ライス

スープ / サラダ / ハンバーグ（110ｇ） / エビフライ（2尾） / フィッシュフライ / ライス
※ランチのみオーダー可

炊き合わせ/ 焼き物 / お造り3種 / 天ぷら盛り合わせ / 山菜釜飯 / 六甲味噌のお味噌汁

炊き合わせ / お造り2種 / フライ盛り合わせ / ご飯(おにぎり) / 六甲味噌のお味噌汁