ツーヒャー・ゲシュネッツエルテス＝牛肉とマッシュルームや玉ねぎを生クリームで煮詰めたチューリッヒ地方の郷土料理で、本場スイスでもパスタなどと合わせる事が多い料理です。当店ではスイスの国旗を設えた温かい焼きパスタにし、更に白パンやスープ・サラダが付いたお得なセットに致しました。この機会に是非ご賞味ください。
白パン・スープ・サラダ付

※ランチのみご提供　平日・土日祝：11:00～17:00

グリエールチーズやエメンタールチーズなど、本来チーズフォンデュに使うチーズを贅沢にかけて食べる新しいスタイルのピザです。豊かな香りと程よい苦みが特徴の春野菜（菜の花・芽キャベツ・たけのこ）とウインナーやジャガイモなどチーズと相性が良い具材を選びました。
チーズを“たっぷり”かけてお召し上がりください。
※チーズは別添えで提供いたします。

ドイツ語圏の“スイス”でよく食べられている料理で、ボイルではなく、あえて焼き調理している事が特徴です。
ボリューム満点で香ばしい骨付きソーセージと「神戸タカラ粒マスタード」・サワークラフトとともにお召し上がり下さい。
※隣のKOBE+では「神戸タカラ粒マスタード」のお土産用を販売いたしております。

芳醇な香りとほのかな苦みが特徴のセミダークチョコレートを使用し、一口食べると生チョコのような濃厚な味わいと上品な香りが口の中に広がります。兵庫県産のイチゴを使った自家製ソースとご一緒にお召し上がりください。
※保存料を使っていない完全手作りの為、お持ち帰りはご遠慮頂いております。

スイスはオズワルド社のこちらのスープは、優しい野菜のうまみが特徴で、しっかりとした味わいを楽しめるスープですが、動物性脂肪分ゼロで減塩にもこだわった健康スープです。
※ショップホルティにてお土産用の販売を行っております。

地元二郎の採れたていちごを使ったシュークリーム。シェフ特製のクリームで、いちごの甘酸っぱさが引き立ちます。

兵庫県を中心とする神戸工場出荷エリアしか手に入らない”キリン「一番搾り 神戸づくり」”
兵庫県産山田錦のすっきりとした味わいと、ホップのフルーティな香りを上品に調和させました。
お食事のお供にいかがでしょうか？
アルコール分：5％　原材料：麦芽・ホップ・米
※お土産には六甲おみやげ館にて、1缶350ml 350円で販売中！！

六甲山牧場のホエイ（乳清）を使ったやわらかビーフの本格派シチューです。※付け合わせの野菜は、季節によって異なります。

ジューシーな三田ポークのカツレツを、シェフ特製のハニーマスタードソースでどうぞ。

淡路鶏の肉厚なムネ肉をじっくり焼き上げました。コンソメの旨味と淡路産玉ねぎの甘みが引き立ったオリジナルソースが鶏肉との相性抜群です。

兵庫県産のバジルソースを使った自家製バターとサーモン・きのこなどのお野菜を透明のフィルムごと蒸し焼きにし、香りと旨みを閉じ込めました。
お客様のご自身で開封して頂き、“奥深い香り”をお楽しみください。
※付合せのレモンを絞ると更に香りが引き立ちます。

地元兵庫の食材を使った3種類のメイン
淡路たまねぎの有機豆乳グラタン
三田ポークの柔らかロースト　赤ワインソース
播州鶏の一口カツ　有機トマトのソース
スープ / ミニサラダ / ライス

オードブル／スープ／サラダ／ステーキ／ライスｏｒパン／デザート
◇ステーキのお肉は、ボリューム満点の「リブロースステーキ」か、 脂身の少ない「フィレステーキ」からお選びください。
ステーキコース／リブロース：160g or フィレ：140ｇ

スープ／サラダ／ステーキ／ライス
◇ステーキのお肉は、ボリューム満点の「リブロースステーキ」か、 脂身の少ない「フィレステーキ」からお選びください。
ステーキセット／リブロース：140g or フィレ：120ｇ

スープ / サラダ / サイコロステーキ / 有頭エビフライ（1尾） / チキンのトマトソース / ライス

スープ / サラダ / ハンバーグ（110ｇ） / 有頭エビフライ（1尾） / サーモンフライ / ライス

スープ / サラダ / ハンバーグ（110ｇ） / エビフライ（2尾） / フィッシュフライ / ライス
※ランチのみオーダー可

炊き合わせ/ 焼き物 / お造り3種 / 天ぷら盛り合わせ / 山菜釜飯 / 六甲味噌のお味噌汁

炊き合わせ / お造り2種 / フライ盛り合わせ / ご飯(おにぎり) / 六甲味噌のお味噌汁