寒い冬の六甲山に嬉しいお肉たっぷりのすき焼きです。
六甲山をイメージして盛りつけた山盛りの牛肉に隠れた、野菜やうどんも嬉しい一品。

雪をイメージしてモッツァレラとナチュラルチーズ2種類のチーズをトッピング
した期間限定のピザです。

地元ブランド「六甲みそ」の白みそを使った和風グラタン。
和風のソースとジャーマンポテトやベーコンの相性も抜群。
お食事のプラス一品に是非！

白インゲン豆を飲みやすいピューレ状にしたスープです。
白インゲンのほくほく感とつぶつぶ感が味わえる寒い冬にぴったりな一品です。

六甲山牧場のホエイ（乳清）を使ったやわらかビーフの本格派シチューです。※付け合わせの野菜は、季節によって異なります。

ジューシーな三田ポークのカツレツを、シェフ特製のハニーマスタードソースでどうぞ。

淡路鶏の肉厚なムネ肉をじっくり焼き上げました。コンソメの旨味と淡路産玉ねぎの甘みが引き立ったオリジナルソースが鶏肉との相性抜群です。

兵庫県産のバジルソースを使った自家製バターとサーモン・きのこなどのお野菜を透明のフィルムごと蒸し焼きにし、香りと旨みを閉じ込めました。
お客様のご自身で開封して頂き、“奥深い香り”をお楽しみください。
※付合せのレモンを絞ると更に香りが引き立ちます。

地元兵庫の食材を使った3種類のメイン
淡路たまねぎの有機豆乳グラタン
三田ポークの柔らかロースト　赤ワインソース
播州鶏の一口カツ　有機トマトのソース
スープ / ミニサラダ / ライス

オードブル／スープ／サラダ／ステーキ／ライスｏｒパン／デザート
◇ステーキのお肉は、ボリューム満点の「サーロインステーキ」か、 脂身の少ない「フィレステーキ」からお選びください。
ステーキコース／サーロイン：140g or フィレ：120ｇ

スープ／サラダ／ステーキ／ライス
◇ステーキのお肉は、ボリューム満点の「サーロインステーキ」か、 脂身の少ない「フィレステーキ」からお選びください。
ステーキセット／サーロイン：120g or フィレ：100ｇ

スープ / サラダ / サイコロステーキ / 有頭エビフライ（1尾） / チキンのトマトソース / ライス

スープ / サラダ / ハンバーグ（110ｇ） / 有頭エビフライ（1尾） / サーモンフライ / ライス

スープ / サラダ / ハンバーグ（110ｇ） / エビフライ（2尾） / フィッシュフライ / ライス
※ランチのみオーダー可

炊き合わせ/ 焼き物 / お造り3種 / 天ぷら盛り合わせ / 山菜釜飯 / 六甲味噌のお味噌汁

炊き合わせ / お造り2種 / フライ盛り合わせ / ご飯(おにぎり) / 六甲味噌のお味噌汁