穀物以外の餌を一切与えず育てられた、赤味の美味しいお肉です。

ロースの部位でありながら、あっさりとした風味が味わえる逸品です。

兵庫県淡路島で丁寧に飼育された淡路牛は、きめ細やかなサシと脂の甘味が特徴です。

玉ねぎなどをふんだんに使い甘味が広がるビーフ100％のスコッチエッグをご用意しました。こだわりのデミグラスソースとの組み合わせが絶品で、夏らしく”マンゴープリン”も付いたお得なランチセットです。スープ・ライス・デザート付。

兵庫県産のトマトをさっと揚げて甘味を引き立て、酸味の効いたマリネに仕立てました。
淡路玉ねぎのフライドオニオンはブラックペッパーを利かせ、マリネとの相性は抜群です。

※「KOBE＋」で淡路玉ねぎや関連商品を販売しております。

英国ではポピュラーなミートパイをピザで表現いたしました。
さっくりとしたパイ生地とお肉のうまみが凝縮したミートソースが絶品です。

六甲のおいしい水で作られた、「六甲サイダー」を使い、フルーツやゼリーなどで豪華に
盛りつけたフラッペです。夏の暑い日にもってこいの一品です。

味が濃くなる夏のオレンジをふんだんに使い自家製のシフォンケーキを焼きあげました。酸味の効いた六甲山麓ヨーグルトと相性抜群で、夏バテの体に染み渡ります。

六甲山牧場のホエイ（乳清）を使ったやわらかビーフの本格派シチューです。※付け合わせの野菜は、季節によって異なります。

ジューシーな三田ポークのカツレツを、シェフ特製のハニーマスタードソースでどうぞ。

淡路鶏の肉厚なムネ肉をじっくり焼き上げました。コンソメの旨味と淡路産玉ねぎの甘みが引き立ったオリジナルソースが鶏肉との相性抜群です。

兵庫県産のバジルソースを使った自家製バターとサーモン・きのこなどのお野菜を透明のフィルムごと蒸し焼きにし、香りと旨みを閉じ込めました。
お客様のご自身で開封して頂き、“奥深い香り”をお楽しみください。
※付合せのレモンを絞ると更に香りが引き立ちます。

みんなが大好きなハンバーグやハッシュドビーフをセットにしたお子さま限定のランチです。
※小学生以下のお子さまに限らせていただきます。

地元兵庫の食材を使った3種類のメイン
淡路たまねぎの有機豆乳グラタン
三田ポークの柔らかロースト　赤ワインソース
播州鶏の一口カツ　有機トマトのソース
スープ / ミニサラダ / ライス

オードブル／スープ／サラダ／ステーキ／ライスｏｒパン／デザート
◇ステーキのお肉は、ボリューム満点の「リブロースステーキ」か、 脂身の少ない「フィレステーキ」からお選びください。
ステーキコース／リブロース：160g or フィレ：140ｇ

スープ／サラダ／ステーキ／ライス
◇ステーキのお肉は、ボリューム満点の「リブロースステーキ」か、 脂身の少ない「フィレステーキ」からお選びください。
ステーキセット／リブロース：140g or フィレ：120ｇ

スープ / サラダ / サイコロステーキ / 有頭エビフライ（1尾） / チキンのトマトソース / ライス

スープ / サラダ / ハンバーグ（110ｇ） / 有頭エビフライ（1尾） / サーモンフライ / ライス

スープ / サラダ / ハンバーグ（110ｇ） / エビフライ（2尾） / フィッシュフライ / ライス
※ランチのみオーダー可

炊き合わせ/ 焼き物 / お造り3種 / 天ぷら盛り合わせ / 山菜釜飯 / 六甲味噌のお味噌汁

炊き合わせ / お造り2種 / フライ盛り合わせ / ご飯(おにぎり) / 六甲味噌のお味噌汁